基本信息
主管：中国轻工业联合会
主办：中国酒业协会
出版地区：北京市
发行周期：半月
创刊时间：1994
出版信息
主管：中国轻工业联合会
📚版面字符： 4000-52000
📑页数： 工程科技I页
🔍查重要求： 轻工业手工业
👉审稿周期：1个月内
学术目录： 第一批
收录：知网,维普
发文刊期：轻工业手工业
📌类别：科技
每期发文量：中外酒业篇
审稿难度：
下载中心
-
发文量：8688 篇
下载次数：939766次
被引次数：9693次
期刊简介
主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务（互联网信息服务），并非《中外酒业·啤酒科技》杂志官方网站。办理其他业务请直接联系杂志社。电话：，地址：。 《中外酒业·啤酒科技》（半月刊）创刊于1994年，由中国酒业协会主办。本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技交流，提高我国啤酒产品质量为已任；及时传达我国有关啤酒工业发展的方针政策；传递国内外啤酒工业科技发展动态；推动啤酒工业的健康发展。主要栏目：行业经济、专题论述、技术交流、译文、信息集锦。
期刊栏目
杂志近十年关键词:啤酒,酵母,微生物,麦芽,风味物质,啤酒酵母,易拉罐,风味,酒花,小麦啤酒,食品安全,麦汁,发酵,控制,二氧化碳,工坊啤酒,质量,啤酒瓶,发酵性能,啤酒生产
收稿方向
轻工业手工业, 工业经济, 贸易经济, 企业经济, 一般服务业, 宏观经济管理与可持续发展, 化学, 环境科学与资源利用, 计算机软件及计算机应用, 自动化技术, 农业经济, 工业通用技术及设备, 经济体制改革, 信息经济与邮政经济, 市场研究与信息, 世界历史, 有机化工, 金融, 服务业经济, 旅游
期刊收录
期刊点评
本刊为：知网收录, 目次收录（维普）,第一批认定学术期刊
论文发表
投稿须知
《中外酒业·啤酒科技》文稿要求
1、《中外酒业·啤酒科技》来稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文责自负（严禁抄袭），文字要精炼。
2、姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。
3、文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。
4、文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；...[查看详情]
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